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香林坊大和百貨店(石川県金沢市)の「横浜・中華街展」に出店いたします
場所：香林坊大和百貨店 8階催事場
期間：4月5日(木曜)～4月10日(火曜) 10:00～19:00
当期間は、シフォンケーキ、シフォンラスク、焼き菓子等の販売を致します。
朝日新聞の記事で紹介されました
2012年2月17日(金曜)朝日新聞の「街かどグルメ」で、横浜シフォンを紹介して頂きました。
横浜シフォンのカットシフォンケーキは、お電話でもご購入頂けます。
パソコンが無い方、苦手な方は０４５－５０９－１９４２までご連絡下さい。
新聞記事と同様のものが、朝日新聞デジタルに掲載されています。
この記事の朝日新聞デジタルのHPはこちらから。
鶴屋百貨店(熊本県熊本市)の「横浜・中華街展」に出店いたします
会場：鶴屋百貨店 本館6F 催事場
期間：3月21日(水曜)～3月27日(火曜) 10:00～19:00 （金曜土曜は19:30まで）
カットシフォンケーキ、スコーン、焼き菓子等の販売を致します。
皆様のご来店をお待ちしております。
鶴屋百貨店のHPはこちらから。
新潟伊勢丹の「横浜・中華街展」に出店いたします
会場：新潟伊勢丹 6F 催事場
期間：2月22(水曜)～2月27日(月曜) 10:00～19:30 （最終日は18:30まで）
カットシフォンケーキ、スコーン、焼き菓子等の販売を致します。
皆様のご来店をお待ちしております。
新潟伊勢丹のHPはこちらから。
横浜赤レンガ倉庫で行われる横浜サローネ 2011 ～イイ！食×住～に出店いたします
会場：横浜赤レンガ倉庫 イイ食ゾーン（屋外イベント広場）
期間：10月29日(土曜)11:00～18:00 、10月30日(日曜)11:00～17:00
カットシフォンケーキ、シフォンラスク、焼き菓子等の販売を致します。
皆様のご来店をお待ちしております。
横浜赤レンガ倉庫のHPはこちらから。
東名高速道路の海老名サービスエリア（下り）に出店いたします
会場：東名高速 海老名SA（下り）御殿場・静岡・名古屋・小牧方面
期間：11月3日(木曜)～11月6日(日曜) 10:00～19:30頃
カットシフォンケーキ、シフォンラスク、焼き菓子等の販売を致します。
皆様のご来店をお待ちしております。
海老名SAのHPはこちらから。
さいか屋川崎店の「かながわの名産展」に出店いたします
会場：さいか屋川崎店 6F 催事場
期間：11月16日(水曜)～11月22日(火曜) 10:30～19:30 （最終日は16:00まで）
カットシフォンケーキ、焼き菓子等の販売を致します。
皆様のご来店をお待ちしております。
さいか屋川崎店のHPはこちらから。
そごう横浜店で開催される「神奈川・横浜おいしいものフェア」で販売致します
場所：そごう横浜店 地下2階 入口そば
期間：10月4日(火曜)～10月10日(月曜) 10:00～20:00
そごう横浜店開店26周年を記念して、全館で開催される「神奈川・横浜Discover Weeks」。
地下2階食品売り場の特設会場「神奈川・横浜おいしいものフェア」に出店致します。
当期間は、シフォンケーキ、シフォンラスク、焼き菓子等の販売を致します。
いよてつ高島屋（愛媛県松山市）の「横浜・中華街展」に出店いたします
会場：いよてつ高島屋 7F 催事場
期間：9月7日(水曜)～9月13日(火曜) 10:00～19:00 （最終日は17:00まで）
カットシフォンケーキ、スコーン、焼き菓子等の販売を致します。
皆様のご来店をお待ちしております。
いよてつ高島屋のHPはこちらから。
そごう横浜店でクッキングライブ＆スポット販売を行います
会場：そごう横浜店地下2Fクッキングステーション
販売期間：8月6日(土曜)～8月7日(日曜)
クッキングライブ：8月7日(日曜)のみ 14時からと16時からの2回 入場無料 田原こずえがバニラシフォンケーキの実演を致します。
当期間は、クッキングステーション横で、シフォンケーキ、スコーン、焼き菓子等の販売を致します。
アクセス：JR『横浜』駅より 徒歩約2分
皆様のご来店をお待ちしております。
そごう横浜のHPはこちらから。
当日の様子とバニラシフォンのレシピは富澤商店のHPから。
みなとみらい線＆東急東横線 横浜駅 南改札まえで販売致します
場所：みなとみらい線＆東急東横線 横浜駅 地下3階 南改札まえ
期間：7月19日(火曜)～7月31日(日曜) 平日16:00～21:00 土日12:00～20:00
当期間は、シフォンケーキ、シフォンラスク、スコーン、焼き菓子等の販売を致します。
相鉄ジョイナスの空中の森マルシェに出店いたします
会場：相鉄ジョイナス横浜 屋上 ジョイナスの森 彫刻公園
期間：7月2日(土曜)、7月3日(日曜) 10:00～18:00
カットシフォンケーキ、スコーン、焼き菓子等の販売を致します。
アクセス：相鉄線、京急線、みなとみらい線、東横線、横浜市営地下鉄、JR『横浜』駅直結
皆様のご来店をお待ちしております。
相鉄ジョイナスのHPはこちらから。
そごう八王子店に出店いたします
会場：そごう八王子店地下１F催事スペース
期間：4月26日(火曜)～5月2日(月曜) 10:00～20:00
計画停電などの状況により営業時間が変更になる場合がありますので、ご注意お願い致します。
当期間は、シフォンケーキ、スコーン、焼き菓子等の販売を致します。
アクセス：JR中央線『八王子』駅より 徒歩約1分
皆様のご来店をお待ちしております。
そごう八王子のHPはこちらから。
東北地方太平洋沖地震によるサービス影響についてのお知らせ
この度の宮城県三陸沖を震源とした「東北地方太平洋沖地震」におきまして、
亡くなられた方々へのご冥福をお祈りするとともに、
被害を受けられた方々とご遺族の皆様に、心よりお悔やみを申し上げます。
一日も早く復旧されますことをお祈り申し上げます。
現在、関東地方において計画停電が行われている事が報道されていますが、
横浜シフォン工房もグループ5に含まれており、シフォンケーキの生産、出荷等に影響を及ぼしております。
インターネット、お電話、FAXでのご注文分については、計画を持って焼き上げをしておりますが、
物流または予期せぬ事態等の関係でお届け日、お届け時間が遅れる可能性がございます。
お客様のご理解とご協力をお願い致します。
FOODEX JAPAN 2011 奈良県のブースに出品しました
2011年3月1日～4日まで 幕張メッセで行われた、FOODEX JAPAN 2011 奈良県のブースに出品しました。
世界中の食品・飲料が一堂に会し、食品業界のビジネス拡大支援と最新のトレンド発信を続けるFOODEX JAPAN。
『scent of 奈良』という、奈良県のブースにtsunagaru-tsunagaruのプロデュースで
横浜シフォンのシフォンケーキを5種類出品して頂きました。
①金時人参カレーシフォン
②ほうじチャイシフォン
③大和真菜とチーズとブラックペッパーシフォン
④和紅茶シナモンシフォン
⑤金時人参オレンジシフォン
FOODEX JAPAN 2011は、アジア最大級の食の展示会です。
FOODEX JAPAN 2011の速報HPはこちらから。
3月5日発売のcafe-sweets(カフェスイーツ)10周年創刊号vol.121で掲載されました
食の出版専門社 柴田書店のcafe-sweets(カフェスイーツ)で、通販で大人気の”お取り寄せスイーツ”をカフェのメニューに取り入れているお店として天現寺カフェ様が紹介されました
その中で横浜シフォンのハーブシフォンケーキが掲載されております。
cafe-sweets(カフェスイーツ)は、カフェとスイーツ・パンのプロフェッショナル、アマチュアの皆様にも参考になる専門誌です。業界のトレンドを追い、魅力ある店づくり、商品や技術を紹介する書籍です。
cafe-sweets(カフェスイーツ)のHPはこちらから。
玉川高島屋SC「タマガワグリーンマーケット」に出店いたします
会場：玉川高島屋ＳＣ西館1階アレーナホール
期間：2月19日（土曜） 11:00～17:00
当日は、シフォンケーキ、スコーン、焼き菓子等の販売を致します。
タマガワグリーンマーケットの案内はこちらから。
アクセス：東急田園都市線、大井町線『二子玉川』駅西口より 徒歩約2分
皆様のご来店をお待ちしております。
玉川高島屋のHPはこちらから。
テレビ朝日「ドスペ2・俳優の集まるレストラン」で紹介されました
1月8日(土曜)25:00～のテレビ朝日「ドスペ2・俳優の集まるレストラン」において、
天現寺カフェ様が紹介された際に、人気スイーツの1つとして「メープルシフォンケーキ」が放映されました。
クリスマスシフォンケーキの予約を受付けております(申込書)
このページ右の画像上にマウスポインタを移動し、左クリックしてください。
①別ウィンドウで「2010 クリスマスシフォンケーキ 申込書」が開きます。
②プリントアウトして必要項目をご記入ください。
・まず、ベースのシフォンケーキ（バニラかチョコレートのどちらか）をお選びください。
・サイズ（20cmか17cm）をお決めください。
・受取り日時をお決めください。
③FAXまたはお電話またはメールでお申し込みください。
12/24(金曜)までご予約をお受けいたします。
FAX：045-509-1943 TEL：045-509-1942 メール：info@yokohamachiffon.com
数に限りがございますので、お早目のご注文をお待ちしております。
たまプラーザテラス ゲートプラザ（Ⅲ期）に出店いたします
会場：たまプラーザテラス ゲートプラザ（Ⅲ期）
期間：10月5日（火曜）～11月14日（日曜）10:00～21:00
半世紀以上に亘り引き継がれてきた「多摩田園都市構想」の集大成ともなるたまプラーザテラスが、
いよいよ10/7ゲートプラザ(Ⅲ期)の完成を持ってグランドオープンへ。
2005年11月から着工された同施設は、
地域の緑と陽光あふれた街並みとの調和を考慮して、オープンモールとクローズドモール
からなるハイブリッド型の低層建築デザインと、四季折々の風を感じる外空間を随所に取り入れた斬新な
デザインスポットです。
期間中、毎日シフォンケーキ、焼き菓子、クッキー、スコーン等の販売を致します。
アクセス：東急田園都市線、『たまプラーザ』駅 東改札出て左側、徒歩で約0分
たまプラーザテラスのHPはこちらから。
カルチャー博覧会'10に出店いたします
会場：横浜市金沢産業振興センター
期間：9月23日（木曜）祝日 10:00～15:00（売り切れ次第終了）
当日は、飲食店ブースにおいて、シフォンケーキ、焼き菓子等の販売を致します。
アクセス：シーサイドライン『産業振興センター』駅より 徒歩約1分
カルチャー博覧会'10の案内はこちらから。
ランドマークプラザの野菜市に出店いたします
会場：ランドマークプラザ1Fフェスティバルスクエア
期間：9月18日（土曜）～9月20日（月曜）10:00～17:00（売り切れ次第終了）
期間中、川ばた農園の野菜を使ったシフォンケーキ、焼き菓子等の販売を致します。
ランドマークプラザは、地上70階、高さ296mの超高層ビル『横浜ランドマークタワー』に隣接するガレリア式巨大ショッピングモールです。
アクセス：横浜高速鉄道みなとみらい線『みなとみらい』駅より 徒歩約3分
JR根岸線ほか 『桜木町』駅から、動く歩道利用 徒歩約5分
首都高速横羽線、みなとみらいランプより約1分
ランドマークプラザのHPはこちらから。
横浜高島屋「第26回かながわ名産展」に出店いたします
主催：かながわの名産100選協議会、社団法人神奈川県観光協会、神奈川県
後援：横浜市経済観光局、社団法人神奈川県商工会議所連合会、横浜エフエム放送、テレビ神奈川、神奈川新聞社、NHK横浜放送局
会場：高島屋横浜店 8階催会場
期間：9月1日（水曜）～9月6日（月曜）10:00～20:00（最終日は17:00まで）
期間中、シフォンケーキ、焼き菓子、スコーン等の販売を致します。
シフォンケーキは、カット売りに加えて20cmホールでの販売も致します。
皆様のご来店をお待ちしております。
横浜高島屋のHPはこちらから。
7月2日(金曜)よりマザーズ藤が丘店で店内販売致します
マザーズは、取り扱うアイテムが2000種以上の品揃えがあるオーガニックマーケットです。
食に関心のある女性達から圧倒的な支持を得ています。
マザーズ藤が丘店の場所は、東急田園都市線の藤が丘駅から徒歩0分になります。
神奈川県横浜市青葉区藤が丘2-5 電話 0120-935-034
営業時間は10時から20時までです。定休日はありません。
マザーズ藤が丘店のHPはこちらから。
開店1周年を記念して、商品限定の送料無料サービスを行います
この度、開店1周年を記念して、商品限定の送料無料サービスを行います。
送料無料の対象商品は、バニラシフォンケーキ、ミルクティシフォンケーキ、
チョコレートシフォンケーキ、抹茶シフォンケーキの4種類になります。
送料無料の対象商品4種類にその他のシフォンケーキ、焼き菓子を同梱の場合も送料無料とさせて頂きます。
キャンペーンの期間は6月27日から7月26日までの１ケ月となります。
6月27日のご注文から7月26日までご注文を対象と致します。
尚、代金引換の場合、代引き手数料の\315は通常どおり掛かりますので、ご注意下さい。
クレジットカードでのお支払いは手数料は掛かりません。
7月より毎月2回、物産観光プラザの「かながわ屋」で店頭販売致します
「かながわ屋」は、神奈川県の観光と名産品を案内・販売するアンテナショップです。
場所は、横浜大さん橋近くのシルクセンター１Fになります。
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町１番地 シルクセンター１階
みなとみらい線「日本大通駅」3番出口から徒歩3分、JR京浜東北線「関内駅」から徒歩10分です。
元町、中華街やMM21地区にも近いロケーションですので、この機会にぜひお立ち寄り下さい。
店頭での販売時間は10時から15時位までです。
かながわ屋のHPはこちらから。
ラジオ日本「ヨコハマろはす」のYY（ワイワイ）ヨコハマに電話出演致します
6/22(火曜)の9:00～11:30の「土井里美のヨコハマろはす」で、横浜の注目情報を紹介するコーナー（10:45～）に、オーナーパティシエールの田原こずえが電話で生出演致します。
オーナーをご存じの方も、ブログでしかご存じでない方も、是非、生の声を聞いてみてください。チャンネルは、AM1422kHzラジオ日本になります。
テレビ朝日「俳優の集まるレストラン～最強のおもてなしスペシャル～」で紹介されました
4月17日(土曜)24:30～のテレビ朝日「俳優の集まるレストラン～最強のおもてなしスペシャル～」において、
天現寺カフェ様が紹介された際に、人気スイーツの1つとして放映されました。
朝日新聞夕刊のコラムで紹介されました
4月13日の朝日新聞(夕刊)のコラム「男の別腹」で、俳優の南圭介さんに、きのとやさんのプリンと一緒に当店のメープルシフォンケーキを紹介して頂きました。
新聞記事と同様のものが、朝日マリオン・コムに掲載されています。
横浜シフォンのメープルシフォンケーキは、都内の天現寺カフェでもご購入頂けます。
この記事の朝日マリオン・コムのHPはこちらから。
4月10日発売のGainer(ゲイナー）5月号で掲載されました
光文社の男性ファッション誌「Gaiｎer」（ゲイナー）で、深夜スイーツを楽しめるお店として天現寺カフェ様が紹介されました
その中で、新スイーツとして横浜シフォンが掲載されております。
Gainer(ゲイナー）は、豊かなライフスタイルを提案する20-30代のビジネスマンに向けた男性誌です。
Gainer(ゲイナー）のHPはこちらから。
おみやげ用の詰め合わせBOXについて
以前よりお問合せの多かった、カットシフォンケーキのお土産用ギフトBOXが出来ました。
10個用(150円)と6個用(100円)の2種類をご用意しております。
カラーペーパーパッキンでシフォンケーキを優しく保護し、オリジナルのステッカーで封をしてお渡し致します。
中に入れるシフォンケーキの組合せは、店頭より自由にお選び頂けます。
ちょっとしたお土産やお持たせに如何でしょうか。
事前にお電話(045-509-1942)でご予約頂けると、お待ち頂く事無く、お持ち帰り頂けます。
宅配も可能ですのでご利用くださいませ。
天現寺カフェで販売開始のお知らせ
2/27（土曜）より、都内広尾にある天現寺カフェでの販売が開始されます。
ハーブシフォンケーキ、メープルシフォンケーキ、バナナシフォンケーキの3種類で、
お持ち帰りはカットした1ピース単位でもホールでもご購入頂けます。
イートインでは、カットしたシフォンケーキが、ホイップクリームと一緒にお召し上がり頂けます。
天現寺カフェのHPはこちらから。
ホームページの内容を一部変更しました
ホームページを一部変更しました。
主な変更箇所は各シフォンケーキの写真の差し替えとオンラインショップの焼き菓子2点セットになります。
初めて当サイトをご覧になる方以外は、ご使用のブラウザからページを最新情報に更新してご覧ください。
青森産直の会の直営店で販売されました
1月12日より試験的に、青森産直の会の直営店でシフォンケーキ数種類を販売しました。
今後も継続して販売をしていく予定です。
販売するシフォンケーキの種類その他については現在調整中で、詳細が決まり次第ホームページにアップします。
青森の皆さま、今後ともよろしくお願い致します。
青森産直の会のHPはこちらから。
みなとみらい54街区に初出店致しました
おだやかな天気にも恵まれ、みなとみらいでのサカス・ジャポンでは、沢山のお客様が来店されました。
高層マンション群に囲まれた、このエリアでの出店は初めてでした。
他の地域とは異なり、ご夫婦2人での来店が多かったように思えます。
こちらでの開催が毎週土曜日という事もあり、工房オープン日と重なる為に、次回出店日は未定です。
出店日の調整が出来ましたら、また出店致します。
みなとみらい54街区の皆さま、今後ともよろしくお願い致します。
新春一番、赤坂サカスでのサカス・マルシェ出店は大盛況でした
赤坂サカスのサカス・ジャポンでは、寒い中、沢山のお客様が来店されました。
SMAPショップや、スケートリンクに来たついでに
立ち寄られた方や、お昼から1杯入ってご機嫌な年配の方、
家族連れやカップルと様々な年齢の皆さまでした。
今年はマルシェ・ジャポンには、頑張って出店していく予定です。
今年も横浜シフォンをよろしくお願い致します。
12月20日の日曜日は、センター南で開催されるマルシェ・ジャポンに出店致します
2009年12月20日（日曜）10:00から16:00まで開催されます。
会場は、横浜市営地下鉄センター南駅前 パルスポットセンター南 芝生広場です。
毎週土曜日にショップ販売している、シフォンケーキのカット売りと、スコーン、焼き菓子を販売致します。
横浜市青葉区の横浜シフォンまで足を運べなかった、センター北、センター南、その他の地域の皆さま、この機会に是非ご来店ください！
数に限りがございますので、お早目のご来店をお待ちしております。
マルシェ・ジャポンのHPはこちらから。
クリスマスシフォンケーキの予約を開始しました(申込書)
このページ右の画像上にマウスポインタを移動し、左クリックしてください。
①別ウィンドウで「2009 クリスマスシフォンケーキ 申込書」が開きます。
②プリントアウトして必要項目をご記入ください。
③FAXまたはお電話でお申し込みください。
12/25(金曜)までご予約をお受けいたします。
FAX：045-509-1943 TEL：045-509-1942
数に限りがございますので、お早目のご注文をお待ちしております。
クリスマスシフォンケーキの予約を開始しました
12/23～12/25の間に工房まで取りに来られる方に限ります。
①まず、ベースのシフォンケーキ（バニラかチョコレートのどちらか）をお選びください。
②サイズ（20cmか17cm）をお決めください。
③受取り日時をお伝えください。
12/25(金曜)までご予約をお受けいたします。
何かリクエストがあるお客様は、お電話かメールでご相談ください。
045-509-1942
uservoice@yokohamachiffon.com
お値段は、20cmサイズ（10人～12人位）で5,250円、17cmサイズ（6人～8人位）で3,600円になります。
お問合せの多いシフォンケーキのデコレーションの一例をご紹介します
取りに来られる方に限り、ご希望のデコレーションでお作り致します。
①まず、ベースのシフォンケーキをお選びください。
②クリームの種類をお決めください。
③デコレーションに希望があればお伝えください。なければご相談のうえアレンジします。
④プレートの有無（メッセージ）、ローソクの有無（本数またはナンバーキャンドル）をお決めください。
⑤受取り日時をお伝えください。
材料の仕入れの都合上、余裕を持ってご注文頂けますと助かります。
お急ぎの場合は、ご相談ください。
uservoice@yokohamachiffon.com
お値段は、20cmサイズ（10人～12人位）で5,250円、17cmサイズ（6人～8人位）で3,600円になります。
改めて工房販売のみのスコーンをご紹介します
開店当初より工房でのみ販売しています、スコーン4種類の画像をアップ致します。
毎週のように購入に来られるお客様もいて、ご好評頂いております。
それぞれのお値段は、プレーンスコーン1個が150円、
クーベルチュールチョコをたっぷり使ったチョコスコーン1個が180円、
オーガニックレーズンをたっぷり使ったレーズンスコーン1個が180円、
上質ベーコンと有機パセリを使ったベーコンパセリスコーン1個が180円です。
他店とは違った食感のスコーンを是非ご賞味ください。
皆さまのご来店をお待ちしています。
新メニューのかぼちゃシフォンケーキをメニューに加えました
9月19日土曜日も工房で、朝7:30～18:00まで直売を致します。
今日は10月末のハロウィンに向けて、かぼちゃのシフォンケーキを作ってみました。
カットすると鮮やかなイエローのかぼちゃ色で美味しく焼きあがりました。
1カット330円で販売しています。皆さまのご来店をお待ちしています。
焼き菓子3個をアンティークなバスケットに入れたギフトセットをメニューに加えました
9月12日土曜日も工房で、朝7:30～18:00まで直売を致します。
焼き菓子3個をアンティークなバスケットに入れたギフトセットを、1,200円で数量限定販売しています。
皆さまのご来店をお待ちしています。
FMサルース Topics内「ガイド・サルース」のコーナーに出演致します
明日7/9の12:00～15:00の内、12:10頃から約15分間のコーナーに、オーナーの田原こずえが電話で生出演致します。
オーナーをご存じの方も、ブログでしかご存じでない方も、是非、生の声を聞いてみてください。
6月27日（土曜日）の朝7時30分から、ご近所の方向けにシフォンケーキのカットと焼き菓子を工房で直販しました
厳選した素材のみで作るシフォンケーキのお店をオープンしました。
国産小麦や平飼い有精卵、オーガニックのドライフルーツなど使用する材料の美味しさと安全性にこだわって、ひとつひとつ心を込めて焼き上げております。
インターネットショップでご注文をお受けする他に、土曜日は工房で直販致します。
週に一度、土曜日の工房では、シフォンケーキの他に、各種焼き菓子をご用意しました。
焼きたてのスコーンを朝食に召し上がっていただきたくて、朝7時半からのオープンです。
休日のブランチに横浜シフォンの焼き菓子はいかがでしょう。
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